Edições

Nossa história

Palco de uma história centenária, o Recôncavo da Bahia é também berço do plantio de tabaco no Brasil. Nesse solo rico em cultura e em características físicas, que torna o Charuto Baiano diferente dos demais em qualidade, será celebrado o 1º Festival Origens do país. Com mais de 450 anos de tradição, o território cuida desde o plantio da semente até o charuto acabado, que é comercializado para várias partes do mundo.

Convidados

Cesar Adames

Cesar Adames será o especialista convidado para apresentar os Workshops de harmonização entre charuto e os demais produtos apresentados no festival. Adames é formado em Administração Hoteleira na UCS-RS, estudou o universo das bebidas destiladas na WSET-Wine Spirits Education Trust em Londres e Sommelier de Cervejas pela Doemens Akademie.Trabalhou nas revistas Gula e Prazeres da Mesa por 15 anos. Atualmente dá aula sobre bebidas nos cursos de Cozinheiro Chef Internacional e na Pós Graduação em Gastronomia Brasileira do SENAC-SP e na WSET/Enocultura (Wine Spirits Education Trust) de Londres alem de colaborar com diversas revistas. É co-autor do livro O essencial em Cervejas e Destilados.